眼と足はなんとか現状維持ですが、腎臓にも来始めました。5/23から教育入院してきます。

2010年07月21日

7月18日の食事 カラスカレイのバター焼き

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パンにラタトゥィユ。表1の炭水化物。糖質は少なめになった。

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安かったカラスカレイをはじめて買って面倒だったのでムニエルにはせずそのままバター焼き(カロリーハーフのマーガリンだけど)にしたら水が出で来た。ムニエルの作り方を調べたら、塩るコショウを振ってしばらく、30分くらい置くのは水分が出てくるからだと分かった。

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塩さばが27g、0.9単位くらいだとちょっと少ないかな。

とくダネ!でタニタの社員食堂の本のことを放送してたけど、カロリーを減らす工夫をこつこつやっていた。食事療法をしている人から見たら当たり前の事ばかりだったけど普通の主婦は栄養バランスとかカロリーなどについて知らない人が多いみたい。

ソフトバンクホークス、鷹の祭典3連勝、7連勝で、首位西武まで0.5ゲーム差でオールスター。良かったと思ったが、今日は疲れていて私の視界は暗い。昨日、普通の人並みに明るくなったのは何だったんだろう。

今週はずっと暑いらしいので家の中で熱中症にならない様に気をつけよう。
posted by いくみ at 22:18| Comment(0) | 食事療法 自炊 ごはん 2010年7月 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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